发酵罐使用方法分享 发酵罐操作步骤介绍

2023-10-16 10:44:54来源：191FUN排行网作者：佚名

发酵罐是一款非常好用的发酵加工设备，这款设备的性价比非常高，操作起来也是非常简单不会复杂的，能够让用户轻松上手使用的，接下来小编将在这里为大家详细的介绍一下发酵罐的使用方法和操作步骤。

发酵罐使用方法分享 发酵罐操作步骤介绍

发酵罐使用方法分享：

一、应用领域

乳品行业中可用作各种调配罐、配料罐、酸奶发酵罐;也适用于食品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业，发酵、酶解等。

二、设备特点

1、罐体采用SUS304或SUS316优质不锈钢

2、罐内配有自动喷淋清洗机头，确保生产过程符合GMP要求

3、独特的介质导流设计使得冷却介质在夹套中分布均匀，避免短路，从而达到高效的传热效果。

4、本设备还具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强和操作方便等优点。

5、系统组成：空气过滤系统、蒸汽过滤系统，恒温系统，管路系统，辅助系统，传感器与一次仪表系统，下位机现场控制系统(PLC控制系统，含二次仪表)等组成。

6、罐体系统

罐体：全容量：5L-50L/10L-100L/20L-200L/30L-300L等;装液系数70～80%

罐体材质：SUS316L/SUS304优质不锈钢，可高温灭菌，耐酸碱。

设计压力：0.3Mpa，工作压力：0.15Mpa。

罐体结构：侧视镜/顶视镜1个，投料口、接种口1个，标准温度、pH、 DO 传感器插口各1个，消泡电极接口1个，标准通用补料接2个，出料口1个，内表面抛光光洁度Ra≤0.4um，外表面抛光光洁度Ra≤0.6um。

灭菌方式：在位蒸汽灭菌。

7、机械系统

机械搅拌：二挡平直叶、涡轮式压迫斜叶，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨、调速控制器。搅拌转速：150-1000rpm，50-740rpm，;

8、管路系统：不锈钢管路及不锈钢阀门、关键部位使用隔膜阀。

9、控制系统：采用 *新开发的XS-BIO9000系列发酵过程自动化控制系统，由西门子PLC可编程控制器、昆仑通态7寸彩色液晶屏及台达、正太、施耐德、ABB等国际知名品牌的电器元件组成。实现温度、转速、消泡、补料、pH、DO控制和监测;可随时在手动控制与自动控制之间切换;系统由下位机控制系统、传感器和执行机构等组成，落地式控制柜，中文菜单与界面，可记录并显示多条参数曲线。

10、配套设备：配套无油空压机、蒸汽发生器

该设备采用内循环方式，采用非对称调速搅拌，使物料快速降温，同时减少对物料黏度的破坏。

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