中国十大名鸭品种盘点，中国十大名鸭品种一览

2023-01-13 15:02:56来源：191FUN排行网作者：佚名

鸭肉是一种适合体内虚热的人使用的肉类，营养价值类似于鸡肉，在国内有着很多关于鸭肉的做法，像南京、北京、武汉等城市都是吃鸭子的重要城市，那什么鸭子品种比较好吃呢，本文就为大家盘点中国十大名鸭，看看你吃过哪几种吧。

1.连城白鸭

中国十大名鸭品种

连城白鸭又被称为白鹜鸭，是主要产自福建省连城市，有着黑嘴巴和黑脚丫的鸭子，因具有鲜嫩的肉质，含脂率低，制成菜品具有汤汁清醇，无鸭腥味，肥而不腻特点而在清朝时期就被列为皇宫贡品。

2.临武鸭

临武鸭是一种主要产自湖南郴州市，主要喜欢食用鱼虾的名鸭品种，而这种鸭子实际生长周期较慢，需要养上七八十天才能大鳌两斤半的上市桂格，而这种肉蛋兼优型的鸭子品种不论是什么烹饪方式，均可使得这种鸭肉保持细嫩的肉质，并且常常被制成盐水鸭、板鸭等菜品。

3.金定鸭

这种鸭子因主要产于福建漳州市龙海区金顶村而得名金定鸭，是除了谷物为粮食外，还可以捕捞鱼虾贝类进行食用，是一种海水养殖鸭子品种，出品的商品鸭具有较高的成活率，产蛋、肉和饲料报酬均较高，因此受到当地养殖户的喜爱。

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