中国十大螃蟹品种 天津紫蟹上榜
2022-08-12 09:14:15来源:191FUN排行网作者:佚名
8、炎亭江蟹
炎亭江蟹,其实就是产自于浙江炎亭的梭子蟹,因个大味美而闻名于国内市场,通常一只的重量大约在250至300克左右,它们的肉体非常的白嫩,具有体肥肉满,膏脂充足的特点,在蒸制入口后鲜嫩味美。
9、芷寮蟹
芷寮蟹是因产自于广东吴川市芷寮村而得名,中国的四大名蟹之一,一直以腿粗肉厚、膏满脂丰而著称。早在宋代的记载中就将其视为是蟹中上品,煮熟后,入口鲜嫩爽滑,食而不腻,味美可口,蟹肉雪白,蟹膏金黄,肉质极为鲜美,且这种螃蟹中还特有顶角膏。
10、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹是一种被地理标志产品保护的上海崇明区特产,因这种螃蟹的两只大鳌上长满了细毛因此而得名,在制熟后具有肉质细密、雌性蟹黄足,雄性蟹脂多的特点,虽然个小但却富含蛋白质、脂肪和多种微量元素。
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