四川十大特色小吃 没听过的三大炮居榜首
2019-03-22 15:42:11来源:191FUN排行网作者:小白
四川火锅相信很多人都知道,并且吃过的人,都会对其味道赞不绝口,那么,除了火锅,四川还有什么其他的特色小吃呢。我们一起看看那些被我们遗漏的四川美食小吃吧。
10、担担面
担担面属于成都的地方特色小吃,又细又薄的面浇上味道鲜美的肉卤子,想想就让人馋的流口水。卤汁浓厚味道咸辣,配上清爽的白色面条,不仅吃起来口感极佳,看起来也让人饱含食欲。
9、龙抄手
龙抄手皮薄,馅嫩,汤汁鲜美,抄手的皮采用特级面粉,可以保证在面皮很薄的情况下,入锅煮食也不会烂。而肉馅的选料也非常苛刻,保证了肉馅的嫩滑可口。而搭配抄手的老汤,更是选取了鸡鸭猪身上特定部位的肉经过长时间的熬制而成。
8、钟水饺
钟水饺,深受广大肉食主义者的喜爱。钟水饺的肉馅全部用猪肉制成,不添加任何的蔬菜,在饺子煮好上桌时淋上特制的酱汁,既保留了猪肉馅的鲜美,又使得钟水饺的口味丰富起来。
7、陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐,由陈氏制作的麻婆豆腐。不仅拥有让人一眼就产生食欲的红亮光泽,并且其中的牛肉粒味道极佳,极具地方特色,集香,酥,嫩,烫多种口味为一体,深得当地食客的喜爱。而之所以叫做麻婆豆腐,则是因为有人传言豆腐的制作者陈氏满脸麻子,于是麻婆二字由此而来。
6、钵钵鸡
钵钵鸡可谓是一道历史悠久的名菜了,从清代就开始有了,一直到现在,依旧被人们所喜爱。钵钵鸡的做法新颖,在陶器中放入以辣味为主的佐料,然后和调制好的去骨鸡皮混合。其口感脆嫩,味道甜咸适宜,非常美味。
5、肥肠粉
肥肠粉,滑嫩透明的米粉配上美味香嫩的肥肠,再淋上当地的特色红油,谁还能拒绝这样的美食诱惑呢?而且,这样的一道特色美食,做法也很简单,将煮熟的米粉放入碗里,然后浇上特色的肥肠,就大功告成了。
4、夫妻肺片
夫妻肺片,相传此菜是一对夫妻发明,但是菜中其实并没有肺片,而是用牛头皮,牛心,牛舌,牛肚,牛肉为原料制成。夫妻肺片片大而薄,十分入味,味道麻辣,口感鲜嫩,十分好吃。
3、火鞭子牛肉
火鞭子牛肉,也是从清朝流传下来的,和张飞牛肉,太和牛肉并称为川中的牛肉三杰。因此菜肉片薄若纸,肉质极佳,香酥可口而被人们称道,而火鞭子的由来,就是因为其肉片厚度极薄,可以透过火把的光亮,因而得名火鞭子牛肉。
2、豆鸡
豆鸡是一道素菜,主料为黄豆,将黄豆磨成豆浆,然后通过晾晒制成油皮,裹上芝麻,将其蒸熟,豆鸡便做好了。好像现在的很多辣片也是这样的做法,只是加了更多的配料,吃起来麻辣无比,十分过瘾。
1、三大炮
三大炮极富有特色的名字,来源于厨师抛扔糯米团时,因其糯米的弹性,会反弹起来,发出当当当的三声响。其口味软糯筋道,通常搭配当地的老鹰茶进行食用。
相关文章
-
东莞热门饮品店有哪些 东莞十大热门饮品店排名
东莞热门饮品店有哪些?如今,奶茶、咖啡、果汁店越来越多,网红饮品店也很多。 东莞是一个国际化的城市,有很多饮料店。 那么,你知道哪些饮料品牌更好吗? 下...
-
中国最有名气的火锅店排行 中国十大最有名气的火锅连锁店
中国最有名气的火锅店排行,火锅作为一种国菜,应该是很多人喜爱的食物。目前国内有很多著名的连锁火锅店。 你知道最有名的火锅连锁店吗?接下来,让边肖带...
-
世界最古老的饭店 庆云馆介绍
世界最古老的饭店。在日本山梨县的一处山谷里,有着世界上最古老的酒馆——甲州西山温泉庆云馆。它于公元705年开始营业,至今超过1300年历史,...
-
重庆大吉拉面怎么样 重庆大学城美食
重庆大吉拉面怎么样?在重庆大学城西街最显眼的位置,也就是开元超市门口,有一家不到十平方米的小店。 店面虽小,五脏俱全。 这家叫“大吉拉面”...
热门文章
-
1.十大经典催泪治愈系动漫排行榜
- 1
- 十大经典催泪治愈系动漫排行榜
- 2021-01-11
-
2.日本《漫画大赏2021》排名TOP10
- 2
- 日本《漫画大赏2021》排名TOP10
- 2021-03-16
-
3.全是车的开车的双男主动漫有没有 整部剧都在开车的双男主泡面番推荐
- 3
- 全是车的开车的双男主动漫有没有 整部剧都在开车的双男主泡面番推荐
- 2022-08-05
-
4.《小和尚》金银花原文分享 《小和尚》金银花原文简介
- 4
- 《小和尚》金银花原文分享 《小和尚》金银花原文简介
- 2021-11-11
-
5.夜里十大禁用app软件排行榜,夜里十大禁用app软件前十推荐
- 5
- 夜里十大禁用app软件排行榜,夜里十大禁用app软件前十推荐
- 2022-08-25
-
6.四部波多野结衣的作品推荐,每一部都可以反复观看
- 6
- 四部波多野结衣的作品推荐,每一部都可以反复观看
- 2022-10-24
-
7.一个人看的免费直播大全 一个人看的视频直播有哪些
- 7
- 一个人看的免费直播大全 一个人看的视频直播有哪些
- 2022-07-12
-
8.全是车的双男主动漫有哪些 每集都在做的动画双男主推荐
- 8
- 全是车的双男主动漫有哪些 每集都在做的动画双男主推荐
- 2022-06-22
-
9.整篇都是车的小说推荐言情有哪些?整篇都是车的小说推荐言情排行榜
- 9
- 整篇都是车的小说推荐言情有哪些?整篇都是车的小说推荐言情排行榜
- 2022-03-07
-
10.深田咏美最新作品 五部必看深田咏美电影
- 10
- 深田咏美最新作品 五部必看深田咏美电影
- 2021-10-20
热门图文
-
马拉松跑全程是多少世界纪录,马拉松跑全程是多少米
2023-03-22
-
蔡少芬被刘銮雄玩到吐是怎么回事,蔡少芬被刘銮雄包了几年
2023-03-22
-
尿酸最怕的三种水果减大肚子,尿酸最怕的三种水果吃什么菜降血脂
2023-03-22
-
毕加索最著名的画 亚威农少女最具影响力
2023-03-22
-
秦桧最后咋死的历史上,秦桧为什么是千古罪人
2023-03-22